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    更新时间:2019-03-29   天翔科技

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      蛋黄中的铁、卵磷脂、VC等非常丰富,非常适合婴儿食用。对于婴儿期的宝宝来说,很多妈妈都会选择给孩子添加一些蛋黄辅食。

      宝宝多大可以吃蛋黄

      宝宝多大才可以吃蛋黄?一般情况下,宝宝7个月后就可以开始添加蛋黄,但要从少量开始,逐渐增加食用量。

      鸡蛋洗净后煮熟,剥壳去蛋白,取1/4蛋黄加开水少许,用勺调匀成糊糊状,不可太稀或太稠,成半流状,用小勺喂食,然后观察宝宝的反应,只要孩子肠胃适应,不腹泻、不呕吐,可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。

      婴儿期宝宝每天1个蛋黄即可,如果其他辅食添加不顺利,可以适当地多吃一些,但每天最多不宜超过2个。

      此外,鸡蛋煮熟后要立即将蛋黄剥离出来,不要等鸡蛋凉透了再分离,以免蛋清中的“类卵黏蛋白”进入蛋黄。如果不是过敏体质,宝宝1岁以后可以吃全蛋。

      给宝宝添加蛋黄注意事项

      1. 有的宝宝吃蛋黄后出现大便干燥,这是因为宝宝刚添加辅食,肠胃还不适应。若干燥得厉害可以停一两天,让孩子的肠胃休息一下。如果是纯母乳喂养可以不加水,但是开始添加辅食后需要适当给孩子补水,并给孩子腹部顺时针按摩,促进肠蠕动,防止便秘。

      2. 将蛋黄做成蛋黄羹,把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来,打散加少许水,在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄,做法一变,滑滑的像嫩豆腐,宝宝吃了容易消化吸收,还润肠通便。

      3. 蛋黄除了用水调,还可以用自己榨的果汁调,果汁中VC含量比较高,蛋黄中铁的含量较高,VC能促进铁吸收。

      4. 蛋黄最好不要和米粉一起调着吃。因为谷物里含有植酸,会影响体内铁的吸收。蛋黄也不要加到奶瓶中让孩子喝进去,而是要让孩子吃进去,以锻炼其咀嚼能力。

      5. 新添加食品后,妈妈要密切观察宝宝的消化情况。如果出现腹泻或大便里有较多的黏液,要赶快停下来,待恢复正常后再从少量重新开始添加。另外,宝宝在最初吃辅助食品时,大便可能会有一些改变,如便色变深、呈暗褐色,这不见得就是消化不良,只要大便不稀、没有黏液,就不会有什么大问题。

      6. 如果宝宝添加蛋黄后出现湿疹或原有的湿疹明显加重,而且接连出现2-3次,有可能是蛋黄过敏,那就先不要添加蛋黄,过1-2周后再尝试着添加。

      宝宝吃蛋黄别和奶一起调制

      有的家长给宝宝吃蛋黄时喜欢用母乳和奶粉调制,认为这样营养更丰富。其实这种做法是错误的,蛋黄最好不要用母乳或配方奶调制,而应用温水,搅拌成糊状喂给宝宝。因为蛋黄加入配方奶或母乳中研磨成糊状,会破坏蛋黄及奶中各种营养素的科学配比,不利于宝宝最大程度的吸收蛋黄或奶粉中的营养素,特别是铁的吸收。

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    (文章发布于:2016-01-11)

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